Как проверить качество вина

Как проверить качество вина

В современных магазинах и супермаркетах выбор вина просто огромен. Белое, красное, розовое, сухое, сладкое, десертное вино – от такого ассортимента легко растеряться. Но, не смотря на такое разнообразие, далеко не все напитки, представленные на прилавках магазинов, хорошего качества. Довольно часто среди них встречаются подделки. Поэтому вопрос о том, как проверить качество вина, актуален для многих россиян.

Инструкция
1
Если есть возможность, то лучше покупать вино в специальных винных магазинах. Там и условия для хранения этого напитка создаются подходящие, и вероятность приобрести подделку ниже. Еще лучше покупать вино в местах, о котором идут хорошие отзывы, или вы сами уже покупали там этот напиток.
2
Обращайте внимание на цену бутылки. Если вино стоит менее 100 рублей, то перед вами явно подделка. Хорошее вино не может стоить меньше 10$ за бутылку, а зачастую эта цена выше.
3
Приобретая вино, особое внимание обратите на этикетку. На хорошем будет указана информация о производителе, месте выращивания винограда, год сбора урожая, категория и основные характеристики вина. На некоторых этикетках указывается, что вино натуральное, но это не является гарантией качества. Смотрите на название. Некоторые недобросовестные производители, заменяя всего одну букву в слове, под видом известной марки, могут продать вам некачественное вино. Например, по невнимательности вместо «Бардолино» можно приобрести «Бардалина». Это будут совершенно разные вина.
4
Покупайте вино в бутылках. Напиток, продаваемый в картонных упаковках, легче и проще подделать.
5
Еще один способ проверить качество вина, резко перевернуть бутылку вверх дном и посмотреть на количество осадка. Если его слишком много, то это повод задуматься о подлинности вина. Кончено, осадок в натуральном вине допускается, но его не должно быть много, и по консистенции он должен быть довольно плотным.
6
Если вы купили вино, но у вас есть сомнения в его качестве, то есть несколько способов, как их опровергнуть или подтвердить. В глубокую посуду налейте воды, а в пузырек вина. Плотно зажмите отверстие пальцем, погрузите пузырек под воду и переверните его верх дном. Уберите палец. Если вино начнет смешиваться с водой, значит, в нем есть дополнительные примеси, красители. Чем быстрее происходит смешивание, тем ненатуральнее вино.
7
Капните несколько капель глицерина в бокал с напитком. Если он опустить на дно и не изменит цвет, то перед вами натуральное вино. В случае подделки глицерин окраситься в красные и желтые цвета.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *