Как пожарить мясо с луком

Как пожарить мясо с луком

К любому гарниру можно приготовить мясо, жареное с луком. Его можно подать с картофельным или гороховым пюре, свежими овощами, рисом, гречей, макаронами. И всегда это будет сытное и вкусное блюдо. Как же пожарить мясо с луком так, чтобы оно было сочным и аппетитным?

Вам понадобится
    • 500 г мяса;
    • 3 крупные луковицы;
    • 3 столовые ложки майонеза;
    • растительное масло для жарки;
    • специи для свинины;
    • лавровый лист;
    • соль.
Инструкция
1
Возьмите свиное мясо без костей, помойте его под струей холодной воды.
2
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Положите его в кастрюльку.
3
Очистите лук. Для приготовления этого блюда лука должно быть много. Нарежьте лук полукольцами.
4
Положите нарезанный лук в кастрюлю к мясу. Перемешайте все руками, слегка перетирая мясо с луком.
5
Посолите содержимое кастрюли. Посыпьте мясо с луком специями для блюд из свинины. Добавьте лавровый лист, разломанный на части. Положите в кастрюлю майонез и все хорошо перемешайте.
6
Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа для маринования мяса.
7
На сильном огне разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите мясо с луком на сковороду. Уменьшите огонь.
8
Жарьте мясо на небольшом огне до появления легкой румяной корочки, периодически помешивая.
9
Влейте на сковороду 0,5 стакана горячей воды, как только мясо покроется румяной корочкой. Доведите до кипения, помешайте. Закройте сковороду крышкой и тушите мясо до готовности.
10
Выложите мясо на тарелку, рядом положите гарнир. Подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!
Теги темы:

Обсуждение

Добавить комментарий

[contact-form-7 id='555' title='Контактная форма 1']